€10.50
I
anestrella bianca senza lattosio, stagionata, delicata, dalla crosta caratteristica.
La canestrella prende il nome dai canestri utilizzati durante la lunga stagionatura, che conferiscono alla forma una tipica crosta ruvida. Prodotta esclusivamente nella nostra zona, è uno dei formaggi più stagionati della gamma. Il sapore è delicato e armonioso, mentre la pasta risulta morbida e compatta. Questa canestrella senza lattosio è ideale da gustare in purezza o accompagnata da miele per esaltarne le note aromatiche.
10 disponibili
Canestrella bianca – formaggio artigianale senza lattosio:
Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato delattosato, fermenti lattici, caglio microbico, sale. Senza lattosio.
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio. Crosta non edibile.
Conservare a 4°C.
Origine latte: Italia
Prodotto artigianale confezionato dall’azienda agricola Betti Alessandra, cascina Presidio 8, Lodi
| STAGIONATURA | 3 – 6 mesi |
|---|---|
| alimentazione-animale | Cereali, Foraggi |
| zona-produzione | Campagna lodigiana |
| TIPOLOGIA | Pasta dura |
| gusto | Delicato |
| temperatura-conservazione | Refrigerato 4° |
| zuccheri | Senza zuccheri aggiunti |
| uova | Senza uova |
| vegetariano | Vegetariano |
| glutine | Senza glutine |
| lattosio | Senza lattosio |
| Crosta | Non edibile |
| pezzatura | 500 gr, 1000gr |
