€8.63
Provoletta artigianale senza lattosio, a pasta filata, dal gusto delicato.
La provoletta è un formaggio a pasta filata tipico del Sud Italia, diffuso anche nelle regioni settentrionali sin dall’antichità. Si presenta con crosta liscia e bianca e una pasta interna tenera, compatta ed elastica. Il sapore è delicato e lattico, mentre la stagionatura varia da 24 ore fino a oltre 15 giorni. Questa provoletta senza lattosio è ideale da gustare al naturale, fusa o alla piastra, accompagnata da un buon vino.
20 disponibili
Provoletta artigianale senza lattosio:
Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato delattosato, fermenti lattici, caglio microbico, sale.
Senza lattosio.
Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Conservare a 4° C.
Origine latte: ItaliaProdotto artigianale confezionato dall’azienda agricola Betti Alessandra, cascina Presidio 8, Lodi
| STAGIONATURA | 1 – 3 mesi |
|---|---|
| alimentazione-animale | Cereali, Foraggi |
| zona-produzione | Campagna lodigiana |
| TIPOLOGIA | Fresco, Provoletta |
| gusto | Delicato, Dolce |
| temperatura-conservazione | Refrigerato 4° |
| zuccheri | Senza zuccheri aggiunti |
| uova | Senza uova |
| vegetariano | Vegetariano |
| glutine | Senza glutine |
| lattosio | Senza lattosio |
| pezzatura | 500 gr |
